Le Sud-Est -1-
Les régions principales sont les Alpes, la Provence, la côte méditerranéenne, la Corse. Les villes principales sont Grenoble, Montpellier, Avignon, Aix en Provence, Marseille, Nice, Cannes. Les lieux à connaître sont : le mont Blanc, les gorges du Verdon, le Mont-Ventoux, la Montagne Ste-Victoire, la Camargue.
L a région Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA) désigne la partie sud-est de la France, elle inclut une partie du massif des Alpes, le sud de la vallée du Rhône jusqu'à Marseille, la côte méditerranéenne et la Corse, au large de la côte. L'ensemble de cette région est nommée le Midi, elle évoque le soleil, les vacances, la beauté des paysages variés et une longue histoire liée au développement de la civilisation méditerranéenne. L es Alpes , dont le sommet culmine au mont Blanc (4807 m), près de Chamonix en Savoie, forment une frontière naturelle entre l'Italie, la Suisse et la France, mais ces hautes montagnes n'ont pas empêché le passage et la communication. Déjà en 219 av. J.-C., 50.000 hommes menés par le carthaginois Hannibal ont traversé les Alpes pour attaquer les armées de Rome. Napoléon, en 1815, a fait le voyage inverse lorsqu'il a débuté sa campagne des "cent jours" pour reconquérir le pouvoir. Les villes majeures dans les Alpes du Nord sont Grenoble et Annecy , dont le lac permet des promenades en bateau. La région est connue pour ses stations de sports d'hiver : Chambéry, Megève, Courchevel, Val d'Isère. Des parcs naturels régionaux préservent l'intégrité de la faune et de la flore: la Vanoise et le Queyras. Plus au sud, la région autour du massif du Vercors offre un paysage saisissant de gorges et de forêts. L'une des attractions de la région est le mont Aiguille, un sommet tabulaire de 2 086 m qui ressemble à une forteresse. La région a été un foyer de résistance important durant l'occupation de la France de 1940 à 1944. Terres d'élevage et de pâturages, les Alpes sont fameuses pour les produits dérivés du lait et les fromages (comté, beaufort). Il existe des recettes basées sur ces ingrédients : le gratin dauphinois, la fondue savoyarde. Les eaux minérales sont aussi nombreuses, à Evian, à Thonon, ainsi que les sources d'eau chaude (Aix-les-Bains).
