О чем мечтает человек, которому каждый день необходимо вставать с утра пораньше и ехать на работу? Конечно, поспать хотя бы минут на 10 подольше. Частенько из-за этого желания мы игнорируем завтрак, мчимся на работу и до обеденного перерыва пытаемся успокоить бурчащий живот чаем и кофе. Так и язву недолго заработать. Какой выход?
Вот несколько идей для завтрака, которые и на столе выглядеть будут красиво, и позволят вам зарядиться энергией и дожить до обеда. Ну и время утром помогут сэкономить! Самое первое правило – заглянуть в магазин вечером после работы и приобрести все, что необходимо для завтрака.
Начнем с простейшего... Тосты – время приготовления 5-7 минут Больше всего их обожают французы и англичане. А чем мы хуже? Вариантов их приготовления великое множество. Покупаем тонкий длинный французский батон и остальные ингредиенты по вкусу.
Тост на скорую руку На одну порцию вам понадобится: 2 кусочка хлеба для тостов 0,5 стакана молока 1 ст. ложка кукурузного крахмала 1 ч. ложка сахара щепотка ванили щепотка соли 2 ч. ложки сливочного масла Поставьте сковороду на огонь. Пока она нагревается, смешиваем молоко, крахмал, ваниль и соль. На сковороду наливаем чуть-чуть подсолнечного масла. Обмакните хлеб в приготовленную смесь, обжарьте до золотистой корочки. Положите готовые тосты на тарелочку и посыпьте сахаром.
Если вы не любитель сладких тостов, то вместо сахара можно положить все, что ваша душа пожелает: тонкий кусочек сыра, филе соленой семги и далее по вкусу и фантазии. Можно завтракать!
Тост двухслойный На одну порцию вам понадобится: пара кусочков хлеба для тостов немного горчицы 1 тонкий кусочек ветчины 1 кусочек сыра 1 кусочек курицы или индейки (по вкусу) 1 яйцо немного молока, примерно 2 ст.л. соль, черный перец Мажем каждый кусок хлеба горчицей тонким слоем (не переборщите). На один из них положите ветчину, сыр, мясо в произвольном порядке, сверху положите второй кусок хлеба. Поставьте сковородку на огонь. Пока она нагревается, в миске взбейте яйцо с молоком, добавьте соль и перец. Бросьте на сковородку небольшой кусочек сливочного масла, дождитесь, пока он растает и растечется. Обмакните получившийся сэндвич в приготовленную смесь и обжарьте с двух сторон.
Сэндвичи – время приготовления 5-7 минут Чем сэндвич отличается от тоста? Это холодный бутерброд. Не ошибусь, сказав, что это одно из самых распространенных утром блюд. Бутерброды бывают как элементарные, так и весьма сложные. Но ведь банально надоедает каждое утро класть на хлеб с маслом кусок колбасы. Давайте разнообразим вкус и вид.
С сыром и ветчиной На одну порцию вам понадобится: 2 куска белого хлеба для сэндвича 2 или 3 тонких кусочка сыра Чеддер 2 тонких кусочка ветчины майонез Тонким слоем намажьте майонез на хлеб, уложите на него сыр и ветчину, поверх ветчины можно положить кружочек огурчика или помидора (по вкусу). Главное, чтобы сыр и ветчина полностью покрывали намазанную поверхность. Накройте вторым куском хлеба. Если есть возможность, положите на 30 минут в холодильник. Так он будет еще вкуснее.
Английский сэндвич Такой сэндвич на завтрак ели англичане аж в 1908 году. На одну порцию вам понадобится: ветчина 2 сваренных вкрутую яйца горчица свежее масло немного перца Англичанам приходилось готовить этот сэндвич гораздо дольше из-за отсутствия высоких технологий. Положите в блендер ветчину, 2 желтка из сваренных яиц, чуть-чуть горчицы, масло и перец. Измельчите, но не до пастообразного состояния. Белок мелко порубите. Распределите получившуюся смесь по хлебу, посыпьте порубленным белком и накройте вторым куском.
Вообще вкус, вид и начинка сэндвича зависят исключительно от вас и вашей фантазии. Для его приготовления можно использовать различные соусы, овощи, зелень, сыры, мясо. Создайте свой эксклюзивный рецепт.
Завтрак для сов – время приготовления 3-5 минут На свете достаточно людей, которые утром не могут съесть и кусочка. Чаще всего это так называемые «совы», их организм утром просто еще не проснулся и не способен переваривать пищу. Однако есть несколько полезных рецептов и для таких людей, правда им необходимо запастись блендером.
Приготовьте легкий фруктовый напиток и зарядитесь энергией. Кстати, такие напитки помогают проснуться и выглядеть свежим и бодрым.
Фруктовый коктейль Вам понадобится: 1 яблоко 1 банан 1 клубничка или киви 1 стаканчик ванильного йогурта 3/4 чашки молока 1 ст. ложка сахара Рецепт крайне прост. Моете, чистите фрукты и закладываете в блендер. Измельчаете. Затем наливаете туда йогурт, молоко и сахар. Взбиваете и легкий завтрак готов!
Коктейль диетический Вам понадобится: 1 чашка маложирного молока 1 чашка апельсинового сока 1 средний банан, порезанный на кусочки 1 ст. ложка овсяных хлопьев быстрого приготовления 3-4 кубика льда (по желанию) Все кладем в блендер и смешиваем. И вкусно, и полезная овсянка в составе присутствует.
Приятного вам утра и питательного завтрака!
