Lessons from slow-chinese.com, Slow Chinese 10 Chinese people and alcohol

中国 人 喜欢 喝啤酒 、 葡萄酒 ， 但 它们 都 是从 外国 引进 的 酒 。 中国 人 也 有 自己 的 酒 ， 比如 ： 黄酒 、 白酒 等等 。

黄酒 的 历史 很长 ， 是 世界 上 最 古老 的 酒 之一 ， 所以 人们 也 叫 它 “ 老酒 ”。 因为 酿造 黄酒 的 原料 是 米 ， 所以 它 又 有 “ 米酒 ” 的 名字 。 黄酒 有 黄色 、 红色 和 黑色 。 它 的 酒精度 比较 低 。 黄酒 很香 ， 人们 喜欢 把 它 加热 后 再 喝 。 黄酒 特别 有 营养 ， 被 称为 “ 液体 蛋糕 ”。 在 中国 的 厨房 里 ， 黄酒 是 非常 重要 的 调味料 。 各地 都 有 自己 的 黄 酒 品牌 。 著名 的 黄酒 品牌 有 ： 绍兴 黄酒 、 即墨 黄酒 、 古越 龙山 等等 。

白酒 ， 以前 叫 烧酒 ， 它 是 在 中国 最 受欢迎 的 酒 。 白酒 是 透明 的 ， 它 有 很 高 的 酒精度 ， 平均 在 50 度 左右 。 因此 ， 喜欢 喝 白酒 的 主要 是 年龄 较大 的 人 。 中国 人 在 饭店 吃饭 的 时候 ， 白酒 是 饭桌 上 不可 缺少 的 酒类 饮料 。 白酒 也 是 很 好 的 礼品 。 中国 著名 的 白酒 品牌 有 ： 茅台酒 、 五粮液 、 古井 贡酒 、 红星 二锅头 等等 。

在 中国 ， 未成年人 禁止 喝酒 。 中国 的 女人 不 经常 喝酒 ， 特别 是 酒精度 很 高 的 白酒 。 现在 城市 里 的 酒吧 越来越 多 ， 啤酒 和 葡萄酒 也 越来越 受 人们 喜爱 ， 但是 相对 传统 的 中国 人 还是 喜欢 喝 自己 的 酒 。