¿Cómo estás, Patricia?
Bien, ¿y tu, Rafael?
Muy bien.
Tanto tiempo.
Sí.
Sin hablarnos.
Es verdad, este… ¿cambiamos, cambiamos de lugar?
Cambiamos de lugar.
Este… Más luminoso. Más luminoso, más alto.
Más alto, una vista totalmente distinta.
Una vista totalmente distinta… este... te queda linda la casa… eh... Bueno, muchísimas gracias, me alegro que te guste. Te quedó linda, todos los adornos nuevos… Viste que está muy cambiada. … que no había, los cuadros… Acá no se puede pasar más de un par semanas sin venir porque cambia todo. Sí, cambia todo, cambia….
Cambia totalmente.
… sí, ya veo que… que… que estás muy para... para los cambios.
Sí, sí, absolutamente.
Este... bueno.
Bueno, pero bueno me alegro que te guste y siempre sos bien recibido, ¿eh?
Sí, sí, bárbaro, lo que tenés vos ahí son cortinas para la luz.
Sí, para la luz y un poco de la intimidad, porque ahorita me están terminando el edificio de al lado… Eh… seguro tenés… … y en cuanto se mude gente… … el... el vecino con los binoculares. … el vecino y ni binocular, mirá, porque está tan cerca que si no pongo cortinas… Sí, se ve todito. Este... Le contamos a la gente que miramos para... para afuera y los apartamentos de enfrente se ve absolutamente todo. Por suerte está vacío.
El… el... el paraíso para... para el mirón, exacto.
Para el vouyer.
Para el vouyer.
Pero bueno, él no, y además lo que vos decías, ¿no? porque acá el apartamento da… de mañana da todo el sol, eh... todo lo que tengo acá se me quema.
Sí, efecto ***.
Totalmente.
Qué impotencia.
Totalmente, las plantas no saben qué hacer.
Lindas plantas, lindas plantas, ¿eh?
Ah, muchas gracias, están un poco… Contále un poco a la gente que plantas tenés. Bueno, la verdad es que no sé mucho de plantas, tengo una alegría… Ah bueno, te... te puse… … que no está muy alegre, que floreció los primeros meses y después no ha florecido más y de hecho ahora está un poco caída… Perdón, perdón la pregunta, ¿no? pero… Si. ¿La alegría no es para... para poner afuera, no es una planta de exteriores?
Sí, pero hay gente que la tiene interior también, ¿eh?, y bueno, el hecho… Sí, como vos. … sí, como yo, pero me han dicho de todo, me han dicho que precisa muchísima luz, otra gente que me dice que es de semi sombra, bueno, la voy rotando de lugar y… No, no. … no me floreció… No, no. … así que, por lo menos va sobreviviendo ya lleva 6 meses.
Bueno, cuando... cuando sepas, cuando... una fórmula para que la alegría esté alegre… Te... te la paso. … me la comunicás.
Este... porque está lindo tener florecitas en… Es lindo, sí. … en una casa, además de plantas.
Es lindo.
Después tengo una que se llama, creo que se llama crotus, que es tailandesa, si no me equivoco… Va, qué internacional. Que es muy linda, si, totalmente, y el resto no sé, no sé mucho, una que es... creo que le dicen planta de nácar, porque tiene como una capa nacarada arriba de las hojas… Aja. … y esa sí es muy resistente y todo el resto no tengo ni idea.
Pero vi también que tenés plantas aromáticas, como es albahaca, romero… Sí, eso sí. … para la cocina.
Para la cocina.
Claro.
Ahí están un poco faltas de luz, pero... están justo por encima de la cocina, por lo cual están totalmente prácticas.
Están… están *** al alcance de la mano.
Exacto, pero me vienen también, me vienen durando bastante bien, tengo una albahaca que está preciosa, tengo un romero que... está como que no se muere pero no quiere crecer mucho.
Sabes que… ah... el romero a mí por lo menos me ha pasado que si le ponés mucha agua, se muere, ¿ves?
¿Si?
Es un... es como de poca agua.
Ah... eso es un buen dato.
Precisa poca agua el romero.
Porque la albahaca y el orégano que también tengo, son totalmente lo contrario, precisan bastante, sí.
Sí, este… yo también tengo un orégano pero como lo tengo a la intemperie… Ah... claro. … pobrecito con este frío que hace, ¿verdad?
Sí, bueno, a mí la albahaca siempre cada... cada varios días se me... se me cae y quedan las hojas así como tristes y le pongo un poco de agua, le abro la ventana y al ratito ya está como... Ya revive. … como más re... revivida.
Ah... mirá que bien.
Sí, sí, sí, sí, así que me di cuenta que eso precisa, luz… eh... agua y aire.
Agua y aire.
Porque sol no le da mucho ahí y tuve un tomillo que se murió.
Ah... Y un ciboulette. Ah... qué rico el ciboulette.
Sí.
Qué rico.
Lo… lo usé y después… Murió, murió. Ya no más pudo ser.
Bueno, igualmente lo venden los paquetitos de ciboulette envasado y sustituyen… No, y además las plantas mismas salen 25 pesos… Sí, sí, sí, sí. … o sea son baratísimas.
25 pesos para la gente, es más, para que la gente que nos escucha se dé una idea… Claro, claro. … es un poquitito más que un dólar.
Exactamente, o un poquitito menos de un euro… O bastante menos que un euro... Bueno, mucho. Está más cerca de un dólar que de un euro.
Sí, bastante más cerca, pero todo anda por ahí.
Sí, claro.
Entre dólar y euro.
Sí, cero setenta y... cero... cero ochenta euros, puede ser.
Exactamente, más o menos.
Este... qué… qué internacionales que estamos.
Pero totalmente, así somos nosotros.
Si, qué va.
Pero bueno… eh... baratísimo, baratísimo.
Baratísimo, ¿eh?
Y viene *** la verdad.
Yo lo... lo que te comentaba que la planta que yo tengo que... que la uso absolutamente todo el tiempo es una planta de rúgula.
¿Sí? ¿Y en que la usas, por ejemplo?
En ensaladas.
Aja.
Los otros días hice una... una salsa de tomate para la pasta… Mmhm. … este… siempre terminamos hablando de comida… Sí, sí, sí, ***. … es un defecto y la gente debe pen... la gente que nos escucha debe pensar que somos obesos.
Obesos.
Pero no.
Todo lo contrario.
No lo somos, para nada… este... te decía… una... una salsa para la... para unos ravioles, o no me acuerdo… ***. … qué pasta era, que consistía de rúgula… Mmhm. … eh... cuadritos de queso, dientes de ajo… Muy bien. … albahaca, cebolla y pulpa de tomate, todo en la procesadora, con un chorrito de aceite de oliva.
Que no puede faltar, ya lo hemos dicho.
Ya lo hemos dicho, claro… este... la gente lo sabe, se procesa eso, sartén con un poquito de oliva para allá adentro de... Y ravioles adentro. Bueno, lo que... lo que si hay que tratar de que… este... primero que no hierva mucho… Ah... … con el queso… Claro. … y segundo, que no se enfríe… Claro. … por el queso.
Por el queso, o sea, que el queso es el ingrediente problema.
El queso es el ingrediente problema aquí.
Bien.
Y bueno después la... la rúgula es como la versión mejorada de la lechuga, para la ensalada.
Puede ser, sí, pero el gusto es bastante distinto.
Bueno, por eso, no, por eso la rúgula tiene el gusto… Bueno, sí, sí, sí. … que la lechuga no.
Pero es un buen acompañamiento la lechuga.
S... No. No.
Bueno, por lo que escuché tenés procesadora.
Tengo procesadora.
Y por lo que te conozco debe estar adicto y debes estar procesando todo.
Sí, absolutamente todo.
*** al procesador por esas dos variedades.
No, porque no era... porque no eran tan... Ah, claro. Porque es chiquita la procesadora.
Simplemente.
Bueno, una cuestión de tamaño.
Pero sí, sí me imagino que hoy toda tu comida ahora debe estar procesada.
Absolutamente todo pasa por la procesadora.
Y ya no usás cucharas, ni batidores, ni nada.
No, eso… Ni manos. Fantástico para ser... para, para, no... no hay que amasar.
Pero es de esa que son licuadora, procesadora... Hace todo. … juguera.
Hace todo.
Y todo.
Hace todo, todo, todo.
Genial.
Yo le pongo la harina, le pongo… le hago el aceite, mayonesa… a la masa le pongo mayonesa… Ah, mira. … es un gran dato, interesante… Es un buen dato, yo como las masas no me… Ah… … entonces… … después… bueno, licuadora… sabes que tiene una cosa fantástica… Si. … es como un… como… como varios ralladores distintos, ¿viste? para cortar y… Si, si, si, si, si. … entonces, tiene varios de esos, y algunos son para rallar y otros para cortar, entonces, por ejemplo, para hacer papas al horno, yo pongo la papa ahí y la saca cortadita… Eso es grande. … en… en rebanadas.
En rebanadas, eso es bárbaro.
Yo… yo estoy maravillado, eso… Claro, sales cocinando mucho más rápido. Creo que es el… el… el… la base más importante de la tecnología que tengo en mi casa… En años. Si, si, si, si, si, si mucho me preocupa que… … ni nada… la *** y ya. Pero tengo un pelapapas que… Que… también… … también, no se usa, entonces… Y además es hasta divertido, a mí me entretiene el pelapapas… El pelapapas… Si. Si.
Si.
Si, yo con cuchillo le saco la mitad de la papa… Si, por supuesto, y del monó… Y del monó… No tanto. … considerable, tienes razón. Pero, bueno, volviendo a las plantas… Si. … este… y volviendo a la rúgula, también la uso mucho para hacer sándwiches… ¿Ah, si? Así como para salir del paso, rápido, en el desayuno, en la cena, lo que sea… Ah, mira. … pan, jamón, queso, mucha rúgula, mayonesa… Y adentro. … y adentro, eso… Mira qué bien, yo así estoy creo con la albahaca… Le ponés albahaca a todo. A todo, sí, sí, ensalada, tomate, no sé, lo que haya, y albahaca, y la verdad que… Tomate, queso y albahaca es… Tomate, queso y albahaca, sí, por supuesto, pero… sí, tomate, brócoli, no mucho, porque como te contaba, tengo congelado, y albahaca… Y albahaca. … maíz, que también tengo congelado.
Si, por lo que veo, así que… así como la procesadora es un asunto vital en mi vida, para vos el frizer es un… El frizer, totalmente, totalmente, el frizer y yo… Mejores amigos. … somos los mejores amigos, sí. Sí, porque también salís del paso, además te he contado, como yo soy sola, para todo, tener comida en la heladera, en general, se me ***, tengo que comprar de a muy poquito, y estar bajando a comprar cosas todo el tiempo… Exacto. … entonces, el frizer lo… lo he adoptado como mi más fiel aliado y me ha servido bastante.
Sí, sí, el frizer es… nosotros hacemos… por ejemplo, las milanesas, compramos un kilo y medio de milanesas, las hacemos de una vez, van al frizer y nos dura todo el mes.
Ah, yo las frizo sin hacer… o sea… Empanada, ¿no? empanada… … empanada, nada, nada, sin freír… Sin nada. … sin hornear.
Sin cocinar.
El otro día incursioné en un plato nuevo para mí, por supuesto era nuevo, pastel de carne hice, qué rico que lo probé… Rico, rico… con puré arriba. Con puré, que le mezclé papa ***. Pero como no tengo… no tengo pisador, no tengo el aparatito, ¿no?
El puré… el que pisa la papa y queda… El utensilio… el utensilio para hacer el puré, y no me iba a complicar mucho, me quedó, como le llaman en los canales gourmet, me quedó rústico… Ah, claro. … o sea, un puré a medio hacerlo, pero estaba rico también.
Este… yo lo que estoy viendo es que empezamos hablando de tu apartamento y de tus plantas, y terminamos hablando de comida, así que… Y bueno. … creo que estamos… y estamos por finalizar este podcast… Si, para… para evitar… Para evitar seguir hablando de comida… Sí, así que vamos a vernos en la próxima. Patricia, nos vemos en la próxima.
Hasta luego, Rafael.
Hasta luego.
